A Nut Bier, a Cervejaria mais Natureza de São José dos Pinhais, está estabelecida na bela Chácara dos Cogumelos, no Caminho do Vinho. Neste local, em 2012, iniciaram os trabalhos na Confraria Bierfreundes, que reunia despretensiosamente grupos de amigos para festejar e fazer cerveja de ótima qualidade. A Confraria Bierfreundes, primeira Cervejaria da Colônia Mergulhão, fez com que a paixão de três amigos pela cerveja artesanal não fosse apenas um hobby, transformando-se em uma cervejaria profissional.

À frente da cervejaria estão Ademilson Rosa e Alex Fernandes. Um dos diferenciais da cervejaria em relação às demais é a sua construção harmônica com a natureza. O local é rodeado por árvores nativas, algumas provenientes do Japão e pássaros silvestres da região.

Atualmente, a cervejaria oferece cervejas de alta fermentação (Ales) e de baixas (Lager), compostas por maltes e lúpulos importados e de alta qualidade, garantindo assim o sabor e aroma excepcionais de todos os tipos produzidos. A Nut Bier, possui no seu TAP 10 estilos de chopp artesanal de produção própria, tendo a opção de beber no local, comprar garrafas de cerveja ou growlers de chopp para viagem.

A Nut Bier, é a primeira Cervejaria do Brasil especializada em pratos à base de cogumelos, com opção para almoço e petiscos, com destaque para o bolinho de cogumelo shitake, chapa de mignon com cogumelos e o risoto de shitake, além da deliciosa sequência de cogumelos. Gerenciada pela Chef Mirian Yamashita esses elementos na gastronomia da cervejaria fazem com que o elo entre o empreendimento e a produção de cogumelos se solidifique ainda mais. A produção de cogumelos é própria e por isso a cervejaria também oferece a possibilidade de compra de cogumelos frescos in natura.

Horário de Funcionamento: aos Sábados e Domingos das 12h às 18h.

www.nutbier.com.br

Telefone: (41) 98531-6617

Endereço: Rua José Scrobote Sobrinho 1050 – Colônia Mergulhão