A Casa Histórica João Bortolan fica no mesmo terreno do Grimpa Verde Café Colonial. A casa é propriedade da Família Bortolan há muitos anos e já passou por várias reformas com o objetivo de restaurá-la. Hoje, está alugada a uma família. A casa centenária pertencia a avó de Seu Cachimbo, pai de Antonio, que comanda o Pesk Pague do Cachimbo.

A casa não está aberta a visitação interna, sendo apenas a parte externa da casa disponível para apreciação dos turistas.